初めて作ったオリジナル天津飯

料理

こんにちは!はるた(@Haruta_cyacya)です(/・ω・)/

天津飯、大好きなのにお店でしか食べたことがなくて

自分で作るという発想にもなぜか今までならなかった

Twitterで天津飯が流れてきて、私も作ってみよう!!と(*’ω’*)

そしてすごく美味しくできました

甘酢あんは、クラシルのレシピを参考に、鶏がらはなかったので、代わりにダシダ

たまごとごはんは、自分流で♪

まずは

家にあった玉ねぎとウインナーを細かく切って

たっぷりすったショウガと、にんにくを少し、ごま油で炒めます

そこにごはんを加えて、コショウを少しだけ、混ざったらお皿に盛っておきます

たまごには、ラぺメーカーで細切りにしたにんじんと、マヨネーズ、白だしを混ぜて焼きます

甘酢あんは、材料をすべてフライパンに入れて、とろみがつくまで混ぜながら加熱するだけ

甘酢あんがこんなに簡単にできるとは…!!

ごはんの上にたまごを乗せて…甘酢あんをたっぷり…

ネギを散らして完成(/・ω・)/

見た目のキラキラ感…!!

食べた時の感動…!!

~材料(2人分)~

ごはん2人分/玉ねぎ1個/ウインナー4本/おろししょうが大さじ1/おろしにんにく小さじ1/ごま油小さじ1/コショウ少々

卵4個/にんじん好きなだけ/白だし小さじ1/マヨネーズ大さじ1(半分に分けて焼きます)

水300ml/砂糖小さじ4/醤油小さじ4/料理酒大さじ1/ダシダ小さじ2/酢小さじ1/片栗粉大さじ2/ごま油小さじ1

これは絶対また作ります♪

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